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人生で初めての海外生活。ケンタッキー州から色々な体験や恵みをわかちあいたいと思ってます☆


by dosanko woman
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レシピ

こっちではお肉が兎に角やすい!
先週も豚肉のバラが安かったのでファミリーサイズを購入。
うちにある炊飯器を使って角煮を作ってみましたよ〜。

材料はこんな感じ。
b0292930_623440.jpg


…ってクックパッドそのまま添付ですがw

うちの炊飯器は自慢じゃありませんがボタン昨日は2〜3個くらいで
ご飯を炊く以外選択肢のないシンプルなものなので
適当に切ったお肉をドボンと入れ浸るくらいのお水でスイッチオン。
これを水炊き→調味料プラスの再度炊きを
するのですが、
うちの炊飯器はなぜかいつまで経っても炊きあがらず、どんどん熱が発生してきたので
とりあえず30分位のところでストップしました(笑

あとはお鍋でことこと煮てほっておくだけ。
もちろん圧力鍋があればきっと美味しいんでしょうが
炊飯器でも十分美味しかったです。

角煮=沖縄のソーキそばのイメージがあったので
韓国うどんで麺を代用してなんちゃってソーキそば作ってみました。
b0292930_623581.jpg

やっぱりお鍋で煮るよりすごく柔らかくて、炊飯器なかなかやるやんという感じでした。
(でも炊飯中かなり吹きこぼれてましたw)

やっぱり日本のしょうゆ味にかなうものはないですねぇ(笑
今日も日本人でよかった宣言。
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by saki--5 | 2015-06-15 05:50